단백질 (1) 썸네일형 리스트형 몸에 해로운 단백질과 유익한 단백질, 다이어트와의 관계 단백질은? 단백질 효과란 무엇인가?단백질은 에너지 공급원이고 신체의 근육조직, 뼈, 혈관, 혈액 등을 구성하는 필수 구성 물질입니다. 그래서 단백질을 우리 몸의 '건축 재료'라고 표현하며 호르몬과 전달 물질들도 모두 단백질로 이루어져 있고 mTOR 분자도 단백질입니다.그래서 몸에는 단백질이 반드시 존재해야 하는데 필수적으로 필요한 단백질의 양은 다른 탄수화물과 지방으로는 대체할 수 가 없습니다. 그래서 인간은 단백질 필요량이 채워지지 않을 경우 단백질 허기를 채우기 위해서 계속해서 음식을 찾아먹게 됩니다. 곤충학자인 스티브심슨(stephen simson)과 데이비드 로벤하이머(david raubenheimer)가 대학생들을 대상으로 진행한 실험을 통해서 이 단백질 효과를 입증했는데요, 양쪽 그룹의 학생들.. 이전 1 다음
