건강 이야기/식재료 효능 및 식습관 (12) 썸네일형 리스트형 저인슐린다이어트) 저GI가 중요한 이유, 다이어트에 인슐린은 무슨 역할일까요? 간헐적 단식에 관한 글에서 홍코치님이 인슐린을 조절해야 한다고 말씀하셨죠. 다이어트에서 인슐린이 왜 중요할까요? 식이요법으로 체중을 조절하기 위해서는 먼저 우리 몸의 호르몬을 잘 알아야 합니다. 인슐린의 경우는 우리가 음식물을 섭취하면 본격적으로 분비되기 시작합니다. 이 호르몬은 우리의 혈액 중에 있는 포도당을 지방으로 바꾸어 몸에 축적하는 기능을 하는데요, 음식물이 몸에 들어가서 소화가 되기 시작하면서 혈액에 혈당이 올라갑니다. 즉, 혈액으로 운반되는 포도당이 늘어나기 시작하는 거죠. 이를 다시 원상복구 시키려면 인슐린의 도움을 받아야 합니다. 여기서 문제는, 음식마다 혈당을 올리는 능력치가 다 다르다는 것입니다. 우리가 기본적으로 알고 있듯이 단 음식들은 당연히? 혈당을 빠르게 올려서 인슐린의 분비도.. 간헐적 단식? 내가 한번 해보지! 유명 트레이너 아놀드 홍 코치님이 쓰신 책 간헐적 단식? 내가 한번 해보지! 이다. 아놀드 홍 코치는 13년에 방송에 나오기 시작한 간헐적 단식 프로그램을 보고는 직접 실행해보기로 한다. 사실 간헐적 단식은 나도 평소에 관심있게 보는 분야이다. 말 그대로 공복인 상태를 길게 유지하는 식습관 프로그램으로, 세부적으로 실행하는 면에서 여러가지 방법이 있다. 1일 1식도 있고, 24시간 간헐적 단식도 있다. 와우, 진짜 코치의 100일 동안의 수기가 앞에 적혀있고, 100일간의 여정을 마친 후 결과는 체중은 100g 증가, 근육 1.9g증가, 체지방 3.1kg 감소였다. 코치님은 하루에 한끼 내지 두끼를 먹었고, 우리가 상식선에서 생각하는 건강식을 골고루 먹었으며 인스턴트나 패스트푸드는 가끔 먹되 조금만 먹었.. 면역력을 높이는 8가지 방법 안녕하세요! 요즘 코로나19 바이러스 때문에 외출하기도 꺼려지고 불안한 마음이 드시는 분들 많으실 겁니다. 저도 외출할 때 마스크를 꼭 착용하고 다니기는 하지만 불안하고 걱정스러운 마음이 드는 것은 어쩔 수 없는 것 같아요. 방금 전 올라온 뉴스를 보니 오늘 하루 사이에 또 확진자가 46명이 늘어나서 이제 전체 확진 환자가 602명이 되었다고 합니다. 현재 검사 중인 분들은 8,000명이 넘는다고 하니 정말 숫자로만 보아도 내일은 또 어떨지, 다음 달은 또 어떨지, 이렇게 생활하면 괜찮을지 여러 생각과 걱정들이 오갑니다. 일상에서 내가 좀 더 바이러스에 잘 이겨낼 수 있는 상태를 유지하기 위해 할 수 있는 일들이 무엇이 있을지 한번 정리해 보도록 하겠습니다. 보시고 번거롭지 않은 범위 내에서 지킬 수 있.. 'What the health' 몸을 죽이는 자본의 밥상 - 채식주의자가 되기로 결심하다 넷플릭스에 올라와 있는 'What the health' 라는 해외 다큐멘터리가 있다. 결정적으로 내가 채식을 목숨 걸고 실천하게 만든 프로그램이다. 몇 년 동안 채식을 권유 받는 여러번의 기회가 있었는데 매번 '언젠가는 지키겠지.'라며 미루고는 했었다. 꼭 가려서 먹어야 하나라는 근본적인 물음이 남아 있었던 것이다. 어릴 때부터 고기를 찾아서 먹을 정도로 좋아한 것은 아니었지만 사회 생활도 해야 하는데 채식만을 고집하면 일상 생활에 제약이 너무 많이 따르게 된다. 시중에서 판매하는 음식점 메뉴들의 대부분에 고기가 재료로 쓰이고 있고, 순수 채식 메뉴는 일부러 찾아가야 먹을 수 있을 만큼 희소하기 때문이다. 다른 사람들과 어울려 살아야 하는 상황에서 '저는 고기 안 먹습니다.'를 외치는 것은 또한 너무 유.. 이전 1 2 다음
